ゴーヤ収穫（2024年7月18日）
2024/09/27(金)ENEVT
今年の夏はご近所の方にゴーヤをプレゼント🎁していただきゴーヤ栽培をしました✨
いつもうまく育たないゴーヤですが、アドバイスをいただき栽培に挑戦❗ 素敵なグリーンカーテンと立派なゴーヤが育ち、収穫を楽しみました🥰
ここで、母からの直伝ゴーヤサラダを紹介します‼️
《材料》ゴーヤ🥒１本、玉ねぎ🧅半分、シーチキン🥫１缶
しょうゆ、マヨネーズ、ブラックペッパー
(1) ゴーヤの種とわたを取り、縦半分に切って薄くスライスし、塩もみ（分量外）し、しばらくおいてから水洗いし水切りしておきます🫙
(2) 玉ねぎを薄くスライスし、水にさらして辛みを抜き水切りします🎶
(3) シーチキンの油を切って、水を切った①②を一緒にボールに合わせます🥣
(4) しょうゆ大さじ１、マヨネーズ大さじ２～３、ブラックペッパーをお好みで混ぜ合わせます。少し時間をおいて味をなじませて完成です❗
来年も楽しみですね～😄
